Adolf Grünbaum (/ˈɡruːnbɔːm/; 15 de mayo de 1923 – 15 de noviembre de 2018) fue un filósofo germano-estadounidense y crítico del psicoanálisis. Fue el primer profesor Andrew Mellon de Filosofía en la Universidad de Pittsburgh desde 1960 hasta su muerte. Nació en Colonia.
También fue Copresidente de su Centro de Filosofía de la Ciencia desde 1978 hasta su muerte, Profesor de Investigación de Psiquiatría desde 1979 y Profesor de Investigación Principal en el Departamento de Historia y Filosofía de la Ciencia desde 2006.
Entre sus obras destacan Problemas filosóficos del espacio y el tiempo (1963), Los fundamentos del psicoanálisis (1984) y Validación en la teoría clínica del psicoanálisis (1993).
Grünbaum era judío. Murió en Pittsburgh, Pensilvania, el 15 de noviembre de 2018 a la edad de 95 años.