Un bastón de caramelo es un caramelo duro en forma de bastón. Suele ser blanco con rayas rojas y sabe a menta. También se fabrica en muchos otros sabores y colores. El bastón de caramelo es un dulce tradicional de las fiestas navideñas en Estados Unidos, pero puede encontrarlos durante el resto del año. Es una figura simbólica de la época navideña.
En el siglo XVII, eran populares los bastones de caramelo blancos, pero no eran coloridos. Según la leyenda, un jefe de coro de Alemania pidió a los que fabricaban los caramelos que doblaran los bastones para que parecieran cayados de pastor. Luego daba los bastones de caramelo a los niños para que se callaran durante los oficios religiosos. También se dice que los colores son simbólicos. El blanco representa la pureza y el rojo, la sangre de Jesús.