La dieta en la diabetes se refiere a los patrones de alimentación de las personas con diabetes mellitus. Para las personas obesas o con sobrepeso que padecen diabetes o prediabetes, el aspecto más importante con una dieta es que supone la pérdida de grasa corporal del diabético. Está demostrado que la pérdida de grasa corporal mejora el control del azúcar en sangre y reduce los niveles de insulina.
Los diabéticos pueden comer casi todo lo que quieran con moderación. Sin embargo, lo mejor es una dieta con algo de hidratos de carbono. Los diabéticos deben evitar o limitar los refrescos y los zumos. Para las personas que utilizan insulina (todos los de tipo 1 y algunos de tipo 2), comer una cantidad adecuada de hidratos de carbono facilita el control de la glucemia.
La dieta más recomendada por los dietistas para los diabéticos es la rica en fibra, baja en azúcar, baja en grasas saturadas y sin grasas trans. Sin embargo, la Asociación Americana de Diabetes recomienda no comer más fibra de la necesaria. Esto se debe a que puede provocar problemas digestivos, como diarrea, flatulencia e hinchazón.